第三百七十六章 泡茶品茗

【书名: 大鉴定师 第三百七十六章 泡茶品茗 作者:冰火阑珊

强烈推荐:超品相师我真是大明星天字号保镖都市无上仙医权力巅峰宝瞳韩娱之秘密讯息阴阳超市     这一件紫砂壶,可以说与鉴定信息中的一模一样,甚至比在信息中看到的三维图像更加真实,更加的精美。

    正对着他的壶面,正是那一幅孤雀雪梅图,一株梅花在壶身右下,蜿蜒向上,几乎跨越了整个壶身,而画面中,一只小雀孤零零的贮立在枝头,似飞未飞,其立体感非常强烈。

    在梅花枝头的下方,他同样看到了鉴定信息上的款识,湖帆道兄正画,寒汀。

    这一个款识,不用多说,是江寒汀所留,而其上的孤雀雪梅图,也是他所画,江寒汀此时,受到过周总理的邀请,为人民会堂绘制巨幅红梅图,可见其画梅的功力如何。

    没有了油漆,这一件紫砂壶,放在桌子上,显得是那样的富有韵味,让人感觉整个房间也是变得古色古香。

    此时,陈逸心中所涌出的完全是激动与惊喜,这一件价值千万,顾景舟大师的作品,终于去除了全部的油漆,重见天日了。

    自从学会了泡茶,他便对茶道文化了解的越来越深,能够拥有顾景舟等一些大师的紫砂壶,这恐怕是所有茶道爱好者的愿望,而现在,他实现了这个愿望,而且这件紫砂壶,还是顾景盘大师为朋友专门制作的,整个世界上只有五把,可以说是集陶艺,书画,篆刻于一体,珠联璧合,完美至极。

    陈逸伸出手去,想要将这件紫砂壶拿起来,看看其背面和底款,就在手快要触碰到紫砂壶时,他忽然起身,来到洗手间,将手清洗并擦干净,这才回到了桌前,轻轻拿起了这件紫砂壶。

    紫砂壶的另一面,有两句诗文。细嚼梅花雪乳香,寒汀兄为余画壶,倩自题,这两句刻字。无疑是证明了画上的孤雀雪梅图,正是江寒汀所画,而这些刻字,是吴湖帆亲自刻写。

    陈逸将壶轻轻倒立过来,看了看其底款,壶底下方,则是顾景舟三字印款,其字迹十分的独特而精制。

    将壶轻轻放于桌上,他缓缓的打开了壶盖,此时里面如同外表一样。再也没有了一丁点的油漆存在,包括味道也是如此。

    在壶刻上,有着景舟二字的阳刻印款,其字体与壶底可以说是一模一样。

    这个紫砂壶上,有着顾景舟大师的紫砂和篆刻工艺。更有着吴湖帆的书法,江寒汀的书法与绘画,可以说是天下独一份。

    其他四把壶上,同样有着其他人的刻字,但是由江寒汀书画,吴湖帆书法的壶,只有这一件。

    陈逸看着这件粟色的紫砂壶。面上的激动依然未曾退去,真正观赏了这紫砂壶,才知道这壶如何能价值千万以上。

    高存志所送给他的那件紫砂壶,虽然是名家之作,但其所展示的不过是精湛的陶瓷工艺而已,而这把壶。却是集陶艺,书画,篆刻于一体,哪怕是与顾景舟同时代的那几人,都未能有过这样的成就。

    除了本身所拥有的陶艺之外。顾景舟还旁涉书法,绘画,篆刻,金石,考古等等,这些东西,都在他所制作的紫砂壶中,有所体现。

    如此,顾景舟,才被称之为近代陶艺家中最有成就的一位,所享声誉,可媲美明代制壶大师时大彬,也有了一代宗师,壶艺泰斗的称号。

    摸着这紫砂壶润滑的表面,陈逸的心境,始终无法平静,就算换做了他的师兄,高存志也是如此,原因只是因为顾景舟大师的壶,千金难求,特别是如此意义重大,只有五把的紫砂壶。

    陈逸忽然想起了在天京古玩城那家秦古斋时,所发生的事情,他将手放入壶中,然后轻轻用嘴吹了一口气,几乎就在吹气的瞬间,他的面上露出了惊异之色,在壶内,他可以清晰的感觉到自己所吹过来的一道道气流。

    此时,陈逸有一种强烈的欲望,那就是用这紫砂壶,泡一壶茶,想享受一下顾景舟大师紫砂壶所泡出的茶液,味道究竟如何。

    一个紫砂壶外表与内在,都可以影响到茶的味道,紫砂壶的工艺好,用料好,所泡出的茶水自然有所不同,其外表,能够给人带来精神上的欣赏,再加之茶水的味道享受,可以说是非常美妙。

    而如果一个紫砂壶外表粗陋不堪,不说其内在工艺,单单是外表,就足以让人难以下咽了。

    学会了泡茶,陈逸现在在茶道上的了解,已然达到了一个很深的境界,对于紫砂壶适合泡什么茶,早已非常熟知。

    紫砂壶所适合泡的是铁观音,大红袍一类的乌龙茶,也就是半发醇或者是全发醇的茶叶,因为这几类茶叶适合高温闷泡,味道会更好。

    而如西湖龙井,信阳毛尖之类的绿茶,则是不宜用紫砂壶冲泡,因为绿茶在高温闷泡下,会变黄煮烂。

    除此之外,紫砂壶还会吸收茶水中的香气,绿茶本身香气就很淡,再被紫砂壶吸走,茶就没有原来的味道了,另外,绿茶本身冲泡时,会使茶叶舒展开来,而如果用紫砂壶冲泡,那就无法欣赏到水中美丽的茶叶,所以,用玻璃杯或者盖碗,是冲泡绿茶最佳的器具。

    就像他所冲泡绿茶时的凤凰三点头,在紫砂壶中,绝无法实现。

    此时,陈逸迫不及待的从储物空间,拿出了铁观音的茶叶,在临走时,高存志给了他许多茶叶,其中有铁观音,也有毛尖茶,基本上都是品级很高的茶叶。

    陈逸这次用顾景舟大师的紫砂壶,所要冲泡的正是铁观音,这也是根据石瓢壶的器型来决定的,这一类壶身筒较矮,在冲泡时,茶壶会在瞬间达到高温,正好满足了铁观音的冲泡要求。

    将铁观音茶叶拿了出来,陈逸轻轻的拿起这把石瓢壶,用沸水内外清洗了一下,虽然这把壶是经过鉴定系统洗白后的,但是必要的养壶工作,还是必不可少。

    一切工作准备就绪后,陈逸将茶叶投入到了紫砂壶中,不由感叹了一声,这把壶泡了铁观音,以后就不能再泡其他的茶叶了。

    一壶一茶,这正是养壶的基本要求,紫砂壶可以吸收茶水中的香气,长久冲泡一种茶叶,会在茶壁上生成一种茶锈,这并不是垃圾物质,而是紫砂壶的一种特性和优点,一旦这种茶锈越积越深,就算是空壶之中不放茶叶,注入沸水,也会有茶香出现。

    如果冲泡了其他与铁观音味道不同的茶叶,这无疑会破坏整个壶冲泡茶水的味道,之前不断冲泡茶叶所帮的养壶工作,也是前功尽弃了。

    这些知识都是他在不断泡茶,与人交流中所学到的,而高存志所送给他的这把紫砂壶,他同样也只把铁观音,时不时的会用玻璃杯或者盖碗泡些绿茶来尝尝鲜。

    与绿茶中的凤凰三点头一样,用紫砂壶泡茶时,同样有着一些极为韵味的词语来形容。

    而泡铁观音时,共分八道程序,第一道便是白鹤沐浴,便是洗净茶具的意思;乌龙入宫,将茶叶放入茶具;悬壶高冲,这是冲茶;春风拂面,是刮去茶具中飘浮的白沫;关公巡城,这便是倒茶,把泡一两分钟的茶水依次巡回注入并列的茶杯中;韩信点兵,茶水倒到少许时,一点点均匀滴到各茶杯里;最后两道鉴尝汤色和品啜甘霖便是看茶和品茶了。

    哪怕是自己泡茶,这几道程序,陈逸也没有丝毫的省略,泡茶,享受的就是这种泡茶时的茶道文化。

    看着旁边所用的酒店纯净水,陈逸不由一笑,现在拥有了储物空间,或许他要抽时间,去找一些天然的山泉之水放入空间之中,想必泡出的茶水,绝对会更加的美妙。

    在茶水倒入紫砂壶中之后,随着时间的推移,一股香气便从水中四溢而出,而且越来越浓。

    第一次泡的茶水只是用来洗茶暖具,在第二泡十五秒后,陈逸便将壶中的茶水倒入了杯中。

    此时,一股非常独特,香气清高,而且醇厚悠长的香味,从壶中慢慢的散发出来,让陈逸不由自主的深吸了一口气,面上露出了惊喜之色。

    果然,同样的水,同样的茶叶,用这把紫砂壶所泡出的茶水,在香气上,已然比高存志送给他的那一把要更加的浓郁和独特。

    陈逸将茶壶慢慢放下,然后拿起杯子,看了看汤色,这一杯茶中的汤茶橙黄明亮,又有一股绿绿的色泽,可以说是铁观音中的上品,也就是俗称的绿豆汤。

    不同的壶,不同的冲泡方法,不同的冲泡时间,都会让茶叶的香气和汤色变得不同,而他现在所泡的茶液汤色,如同香气一般,比他原先拥有的那把紫砂壶的色泽,要明亮许多。

    陈逸闻着香气,看着汤色,早已忍耐不住心中品尝的冲动,轻轻拿起杯子,先小啜了一口,顿时眼睛一亮,感觉满口生香,舌尖生津,第二口,依然慢慢的品味,其味道十分的醇厚,而且香中有韵,韵中回甘,第三口,直接将杯中茶水一饮而尽,一股兰花香气涌入口中,似乎直达心腑之中,可以说让人回味无穷。 166小说阅读网

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