村霸、校霸、学霸17

【书名: 女配不掺和(快穿) 村霸、校霸、学霸17 作者:风流书呆

强烈推荐:每天都被自己辣哭[未来]一晚情深,首席总裁太危险山村名医农家乐相师[重生]不死佣兵审神者宇智波炑叶[综]快穿之拯救人生赢家     吃完饭, 康少杰三人争着抢着把碗筷洗了, 还把林家院子打扫得干干净净, 吃剩的骨头拿到外面去喂狗,不用林淡吩咐就把一切都捯饬好, 特别勤快, 特别有眼色。为了以后的每一顿饭,他们也是拼了。

    林淡真诚地向三人道了谢, 又把几块木板盖在刚砌好的水泥斜坡上,免得来来往往的村民踩坏了,然后取下挂在廊檐下的一块腊肉和几块腊豆干,放进开水里煮五分钟,清洗干净,完了把三等分的大米、糯米、粘米混合在一起淘洗,架在灶台上蒸至半熟。

    康少杰、曹沐晨、沈加一吃得太撑了, 一边揉着肚皮一边绕着黑丫头打转, 口里喋喋不休问个不停。

    “刚吃完你怎么又开始做饭了?”

    “难道是给我们煮的宵夜?”

    “淡啊,你对哥哥们真好!”

    林淡默默忍受了一会儿, 见他们越说越离谱才解释道:“我在蒸社饭,明天早上带去学校卖。”

    “卖这个干什么?”

    当然是为了钱啊!这个问题太白痴了,林淡连回答的欲望都没有, 只瞥了他一眼就继续忙碌。她把采来的青蒿洗净,剁碎, 缓缓揉搓,沥掉绿色的汁水, 完了盛在簸箕里,放在灶台上用小火烘焙,这样可以去除青蒿的苦涩味,只留下独特的香气,再把腊豆干和腊肉切成丁,放在锅里不断翻炒,再转小火慢慢熬着,陆续洒几种调料,增加腊豆干和腊肉的熏香味儿。

    盖上锅盖,让食物的香气和油脂在锅里慢慢发酵,林淡又把野葱、姜块、大蒜子剁碎,倒进一个盆里,加少许花椒油和生抽搅拌均匀。

    各种食材的味道混合在一起,却又杂而不乱,米香的清甜、腊香的浓郁、野葱、姜末、蒜末的辣和烈,一一汇聚在一起并产生了奇妙的化学反应。只一瞬间,这股层次丰富的霸道香气就蔓延了出去,搅得整个六星村都不得安宁。

    路过的村民冲林栓柱叫嚷道:“造孽哟!你家干啥子嘛!整得我今天农活儿都没干完就回来了!”显而易见,他是被这股香味给勾回来的。

    康少杰、曹沐晨、沈加一明明已经吃撑了,却还是对着熬腊肉的大锅狂流口水。他们不是肚子饿,是嘴馋。

    “淡啊,让哥哥们尝一口咋样?”康少杰眼巴巴地看着蹲坐在灶膛口烧柴的小姑娘。

    几位摄影师这会儿还没吃晚饭,肚子本就饿得慌,闻到这股味儿内心更是蠢蠢.欲.动,恨不得一头扎进锅里去吃个饱。

    只可惜林淡这次没那么好说话,摆手拒绝道:“不行,我明天还要做生意。晚饭我可以请你们吃,卖出去的食物却不能白给你们,一码归一码。”

    “小丫头还挺有原则的。说吧,你有什么活儿需要哥哥们干,干完换一口肉吃成不?”康少杰撸起袖子,露出自己强健的肱二头肌。

    沈加一和曹沐晨也连忙挽起袖子,一副为林淡赴汤蹈火的严肃表情。三人正耍宝呢,林栓柱就在外面喊起来了:“淡啊,舀一碗腊肉出来,六婶子家的万福不肯吃饭了。”

    林淡拎着烧火棍跑到外面,扬声道:“六婶子,您回吧,我家的腊肉明天要拿去卖钱的。”

    一名拿着海碗的中年妇女露出不忿的神态,不敢跟力大如牛的林淡歪缠,只能频频去瞪老实巴交的林栓柱。林栓柱老脸一红,正要劝孙女儿大方一点,林淡又开口了:“爷,三个月之后你还要去市里动手术取钢板,几千块钱的手术费从哪儿来?我不想办法挣点钱,难道这回你还让我跪在医院门口给人家磕头吗?这家来要一点,那家来要一点,咱家有多少肉够他们分的?”

    想起孙女儿为了挣钱给别人端屎端尿的情景,林栓柱顿时羞愧得无地自容。他嘴巴一张就把人情送出去了,苦的却是他的孙女儿啊!他怎么这么糊涂!

    “淡啊,以后爷再不胡乱做主了,家里全都是你说了算,好不好啊?”他讨好地问道。

    林淡点了点头,眼睛却直勾勾地看着那名中年妇女。妇女面皮微微有些发红,想起在家中哭闹的小孙子,又辩驳道:“谁说要全部分走了?只弄一点点给我家万福润润嘴就行了,瞧你家抠的!”然而她话音刚落,便有四名妇女拿着碗来到了林家门前,张口便说:“老林,我家孩子哭着喊着要吃你家的腊肉,你行行好,给我弄一点吧?”

    中年妇女愣了愣,然后脸皮子越来越红。还别说,要是林淡当真给她弄了一碗,后面来的这些人她是给还是不给啊?为了不得罪人,自然是要给的,可不就陆陆续续送完了吗?

    林栓柱也意识到了自己的不谨慎,只一眼又一眼地去瞅孙女儿,头根本抬不起来。老了,糊涂了,往后还是少说话,多做事吧。

    林淡是不怕得罪人的,只说家里的腊肉要拿去镇上卖,不送。几名妇女不甘不愿地走了,少不得讽刺林淡几句,说镇上的人不缺几口肉吃,她准得赔钱。稍后又有几个人来林家讨肉,拿的都是海碗,一点都不知道“客气”两个字该怎么写。农村就是这样,有啥好东西根本藏不住,面皮稍微薄一点,便宜就被周围的人占光了。

    看着林淡一一把人拒了,三位少年臊得满脸通红,再不敢提吃腊肉的事,还主动找活儿干。

    “林大爷,您家地里要不要浇水?”

    “林大爷,您家地里要锄草吗?”

    “废话,肯定要。每天这个时候,地里的菜都得浇水锄草,走,这里有锄头、水桶、扁担,我们干活儿去!”康少杰从墙角里找出一堆工具,催促着小伙伴们下地干活。

    看见在林家菜地里挥汗如雨的三位大少爷,在自家地里累得要死要活的焦晓娥好悬没被气晕过去。

    林淡站在门口看着三人,目中不禁沁出一丝笑意。

    她回到厨房,把蒸熟的糯米从灶台上扛下来,再把炖得浓香入味的腊肉丁、腊豆干丁倒入米桶,搅拌均匀。原本社饭不是这样做的,腊肉和腊豆干无需炖煮,只切成丁直接与米粒混合在一起上蒸笼蒸就行了。但桃花镇这边的人口味都很重,偏爱油腻、香辣、酸咸的食物。林淡刻意观察了一下,这里的人最爱在吃完肉之后把剩下的油汤往米饭里拌,还专门发明了一道美食叫肉汤拌饭,连馆子里都有卖,而林淡最擅长根据地域和口味的不同来烹饪食物,自然就改变了社饭的做法。

    熬过的腊肉油脂更丰富,把糯米浸得油亮油亮的,扑鼻而来的满满都是肉香。林淡拌了又拌,让味道混合得更均匀,这才把剁碎并调好味的野葱、姜末、蒜末、青蒿等食材也都倒入半熟的糯米饭搅拌,明天早上早点起来蒸熟便可以带去学校售卖。

    做完这一切,她从水缸里捞出三个糍粑,放入油锅里煎熟,再用锅铲把软呼呼的糍粑压成又大又薄的一张脆饼,完了切成三块,涂上油辣椒、豆腐乳,裹上用蒜末和香油爆炒而成的酸豆角,做成了香煎糍粑饼,放在灶台边热着。

    跟拍周翠翠的摄影师已经成了林淡的专属摄影师,这会儿正对着三个又脆又香的卷饼咽口水。

    林淡笑睨他一眼,便又拿出几个糍粑,一一煎成饼,裹上各种开胃的酸菜,用干净的油纸包好。她也没主动邀请几位摄影师,而是走到外面,扬声道:“行了,回来吧,天色已经晚了,该收工了。”

    早就累得不行的三位少年欢呼了一阵,然后扛着锄头、扁担飞快往林家跑,看见热腾腾的糍粑卷饼,差点感动得眼泪都掉下来。

    “才干了一个多小时我就又饿了!没想到还真的有宵夜吃,呵呵呵……”沈加一一边尬笑一边拿起卷饼咬了一口,只听咔擦一声响,脆脆的外壳被他咬开了,味道焦香四溢,内里却软软糯糯,能拉出丝儿来,星星点点的盐粒在舌尖化开,与甘甜的内芯融合在一起,滋味儿简直妙不可言,吃到后面还夹杂着爽脆可口的酸豆角和又辣又香的油辣椒、豆腐乳,百般美味一一爆开,叫人恨不得狼嚎!

    沈加一越吃眼睛越亮,嘴里咔擦咔擦响个不停。康少杰和曹沐晨也都埋头大吃,刚才劳作的那点辛苦在此时此刻都烟消云散了。

    “淡啊,你是厨神,哥爱死你了!”康少杰含含糊糊地说道。

    “淡啊,哥哥明天还想吃这种饼,哥哥明天再来给你浇地,啊?”曹沐晨红着脸说道。

    林淡笑而不语,把剩下的卷饼端到外面的桌上,又冲几位摄影师招了招手,示意他们来吃。几位摄影师不为所动,依然在拍摄三位少年大快朵颐的画面,但是每隔几分钟就有一个人晃啊晃的走到桌边,背着镜头把卷饼拿走,再逮着机会咬一口,露出美滋滋的表情。

    难怪地主老财自甘堕落来给小姑娘当长工,就冲她这厨艺,值了!

    是夜,林淡睡得格外香甜,早上四点就醒了,洗漱干净后便把完全入味了的社饭墩在灶台上蒸,完了扶林栓柱起床,帮他洗脸,再给他煮了一碗面条。忙活了半个小时,蒸社饭的木桶开始飘出一股浓得出奇的香味,随着香味的扩散,村里的狗陆陆续续发出吠叫,然后便是小孩的啼哭声和大人的责骂声。

    林栓柱推着轮椅来到堂屋门口,依稀听见隔壁有人没好气地抱怨:“要死哟,肯定又是林家那个丫头在搞饭!”

    林栓柱不知怎的,竟然有些想笑,嘴巴还来不及咧开就见三条黑影猛地蹿到他家门前,吓得他差点蹦起来。这是啥呀,饿疯了的狗子吗? 166小说阅读网

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