第22章 第022章

【书名: 七零年代美滋滋 第22章 第022章 作者:寒小期

强烈推荐:快穿之教你做人盛世医香[综神话]我不想和你搞对象贾赦有了红包群[红楼]山村名医一晚情深,首席总裁太危险破道[修真]带着空间闯六零     第022章

    “唐姐, 忙着呢?咋今个儿只一锅?那什么卤鸭爪啥的,不卖了?”

    这天上午, 唐婶儿送走了儿子儿媳并孙子, 耐着性子守着厨房里的火, 好不容易等卤肉好了, 这才刚端到后院打开窗户, 生意就上门了。

    就是吧,人家想吃的今个儿没得卖。

    唐婶儿瞧了眼喷香扑鼻的卤猪蹄, 笑着答道:“亲家公今个儿做寿, 学军和红玫带着孩子一道儿去了, 这不我一人忙不过来, 今个儿就只这么一锅了。”

    那人是卤肉店的常客,是个老光棍汉儿, 就住在他们这栋楼的后头,因为没老婆孩子的, 日子过得倒也轻松,往日里但凡手头上松泛了, 就一定会往这里称上一斤半斤的卤肉。又因为肉太贵, 为了能多吃一会儿, 他更喜欢卤鸭爪卤鸭头这种耐吃的。

    眼见今个儿没得卖, 他又馋得慌,稍稍犹豫了那么一下, 很快就改了主意:“那就来小半个卤猪蹄吧, 唐姐您给切一块, 不要整个,费钱呢。”

    “成呢。”唐婶儿答应了一声,拿刀麻利的切了一半下来。

    猪蹄份量沉,卤过的更实诚,就算只切半个,那也得有半斤的份量,加上价格还贵,掏钱时,那人心疼得都嘴角抽抽了,不过等接过了半个卤猪蹄,狠狠的大吸了一口气,顿时方才的那点儿不舍都被他抛到了九霄云外,只剩下满脸的笑意,高高兴兴的往家里走,琢磨着这都憋屈了两三天了,今个儿中午总算能开开荤了,橱柜顶上藏了许久都舍不得喝的小半瓶酒也终于可以喝个痛快了。

    唐婶儿一脸笑意的目送今个儿首位客人走远,把刚收来的钱往围兜里的小兜儿一塞,拍了拍巴掌,又将刚才来不及码好的卤肉,一块块从锅里捞出来,仔仔细细的摆在干净的搪瓷托盘里,遇到块头特别大的,还拿刀子切开来,毕竟这年头家家户户也不富,咬牙买块肉解解馋的是不少,可那都是几两半斤的买,早切开早方便。

    正忙活着呢,又有生意上门了,这回却是熟人了,周大妈兴冲冲的从旁边跑过来,离她这儿起码还有七八米远呢,就已经挥着手嚷嚷开了:“给我留两块好的!我闺女来瞧我了!”

    “多么呢,可把心放回肚子里吧。”唐婶儿淡定极了,边码着肉边抽空答道,还问,“要哪块儿?”

    “咦?今个儿卤猪肉咋还剩那么多?”周大妈终于奔到了跟前,还没把气喘匀,就先问出了心头的疑惑,“那些人全爱上卤鸭爪了?不爱吃大肉了?”

    “哪个还能不爱吃大肉?这不,我家红玫呀,回娘家给她爸祝寿去了,我忙活完就这个点了。对了,先说好,今个儿就这一锅。”

    “那倒没啥,横竖我闺女爱吃大肉,她还不想费劲儿啃鸭爪呢。”周大妈伸长脖子往窗户里头看,先从左往右看,又回过头重新看了一遍,明明是买肉,愣是拿出了鉴定珠宝的架势来,足足瞅了有两三分钟,才仿佛下定了决心似的,指着那块肥肉最多的说道,“就这块了!这块看起来最好吃!”

    唐婶儿无奈极了:“一锅出来的!料都是红玫离家前配好的,我掐着时间盯着火卤的……这块是吧?要切开不?”

    周大妈一点儿也不在乎老姐妹的吐槽,自顾自的说:“要我说,你这个儿媳是真的娶对了,瞧瞧这卤肉的手艺——不用切,你刀工还不如我呢,回头我自个儿切去,切得薄点,能多吃两块——我咋就没摊上这么好的儿媳呢?尽知道馋肉,她倒是自个儿卤去呢?还给我生了个更馋肉的孙子,一个两个的尽天天盼着能吃肉。我闺女也是,一家子馋鬼。”

    顿了顿,周大妈瞪着眼睛看着唐婶儿称好肉算好钱,赶紧把早已捏在手心里的钱递了过去,当然还有她从家里带过来的大碗:“悠着点儿,别给我撒了——哎哟这要是你儿媳是我闺女该有多好啊!”

    “啧,你可省省吧,咱们这片哪个不羡慕你有个能耐闺女?”唐婶儿把肉连同碗递给了周大妈,撇着嘴说,“都这样了还想抢我儿媳?我告诉你,红玫哪是我儿媳哟,她跟我亲闺女也没差了,倒是学军……”

    “咋?”

    “实心实眼的,跟他爸一个样儿,半点儿不像我生的。”

    这话一说,却是轮到周大妈撇嘴了:“这话说的……要不是有学军,你上哪儿寻这么个能耐的儿媳去?”

    “倒也是。”唐婶儿认真的想了想,觉得这话相当在理,看来往日是该对儿子好点儿,谁叫他娶了个好媳妇儿呢?

    作为多年的老姐妹,周大妈一眼就看出了唐婶儿心里的想法,当下同情了许学军一把,然后拿手虚虚的护住碗,一个拧身就往回走:“不跟你瞎扯了,我闺女女婿都在屋里等着呢。”

    周大妈的闺女命好,明明机械厂很少招工了,愣是叫人托关系进去当了临时工,还是油水很足的厂区食堂。这还不算,活儿干了才半年,副厂长就托人来给他家老小说媒了,等这事儿成了,周家闺女的临时工也就转成了正式工。

    没等唐婶儿开腔,就有那买卤肉的先搭了一句:“赶紧家去吧,你家小孙子已经闹腾上了,差点儿没把我家天花板给踩穿了。”

    周大妈冲着后头摆了摆手,果然加快了步子,没一会儿就拐了个弯儿不见了踪影。

    后来的那个搭了一句后,就忙着伸长脖子看里头,见今个儿只有卤猪肉出售,忍不住问了两句。

    唐婶儿自是作了答,那人吧唧着嘴:“成吧,那就给我半个猪蹄,那半个就成,正好老早就想吃了,一直没舍得买。哎哟,我说唐姐呀,你家的卤肉咋就那么香呢?我前头还特地买了八角辣椒来自个儿卤,味道是比白煮肉片好吃,跟你家这个可没法比。”

    关于卤水的原料,还是当初唐婶儿随口说的。眼下听人提起这茬,她还后悔着呢,早知道国家政策会变,打死她也不会把配料给说出去。幸好,光知道配料也没啥用,更别提连配料都没凑齐就想做卤水了,这不是瞎扯淡吗?

    不过,这话她倒是没说,只冲着来人笑道:“想吃来我家买啊,不比自个儿做轻松?再说了,这天气渐渐热了,卤肉一卤就是两三个钟头,又热又累的,太磨人了。”

    “也对,横竖你家开着店,下个楼买个半斤一斤的,也够解馋了。”那人也没啥别的想法,随口一说罢了,真让她备齐所有配料,几个钟头都盯着锅子,她也没这个毅力。再一个,卤肉十天半月的吃一回还成,整天吃?就算生肉卖的比这头便宜,一样能吃垮她。

    “可不是这个理?我家一直开着店呢,连红玫去乡下给她爸过寿了,这不是还有我吗?”

    “还是唐姐好福气,家里卖着卤肉,你不得天天吃?瞧你这身上的肉哟,我还记得往前数十来年,你瘦得跟竹竿子似的,现在也圆乎了不少。话说,这天天吃卤肉,你吃腻味了没?要是搁我,怕是吃一辈子都不腻。”

    唐婶儿心道,往前数十来年,不就是她家学军还在上学,她手头上的抚恤金花用的差不多的时候?那会子,家里是真的穷,她还舍不得叫儿子跟着饿肚子,只能自己少吃几口,尽可能的把口粮省下来,毕竟儿子那么大的个子,比自个儿更容易挨饿。

    至于卤肉会不会吃腻?唐婶儿真心表示,那是不可能的,天知道她儿媳是咋弄的,明明去年吃的时候都已经是人间美味了,可今年,因为天天卤肉,这卤水是愈发浓郁喷香了,连带卤出来的卤肉也更加好吃了,尤其这可是肉呢,肉咋会吃腻呢?

    因为这会儿离大部分人家开饭的时候都还早,一时间又没旁的生意上门,她俩索性站在窗户旁隔着卤肉聊了起来。

    唐婶儿是一叠声的夸儿媳有多好,对方初时还算捧场,也说了自家儿孙是多爱吃这卤肉,久了就赶紧把话题岔开,说起了其他事儿。

    一个家属楼住着,真要闲聊的话,说的事儿必然离不开这附近的事儿。俩人说说东家长西家短,没一会儿就唠过去了半个钟头,要不是有人过来打断了她们,绝对能直接唠过去半下午的。

    “哎哟,瞧瞧我都忘了时间了。走了走了,回头吃过饭,我再来找唐姐你说话啊!”

    唐婶儿随意的摆了摆手,这楼上楼下的邻居,又都是没个正经工作的闲人,哪个不是成日里家长里短的?毕竟,她们这一辈儿的年岁都大了,多半儿女都已成家,是该享福了。

    “建民又来了?”瞥了一眼打断了自个儿和街坊闲聊的人,唐婶儿也是纳闷了,她原先咋不知道二桃这么嘴馋呢?卤肉这玩意儿吧,说实在的,味道是真的好,可味道再好也不能隔三差五的吃吧?尤其二桃还怀着孩子呢,吃这么多,真的好?

    “伯母,我想买点儿卤鸭头。”许建民面上是笑着的,可心头却在滴血。

    他都数不清楚这是多少回了,反正早以前除了迎亲和回门时,他往这边来过一趟,之后压根就没登门拜访过。可自打二桃怀孕后,他是见天的往机械厂这边来,每回过来还都是偷偷摸摸的,生怕叫老丈人家的人瞧见了。要是光跑腿也就算了,关键是回回都得花钱,弄得他老觉得自个儿辛辛苦苦赚钱,全贡献给了唐婶儿。

    事实上,唐婶儿也是这么想的。

    她忆起早些时候,唐红玫无意间跟她提过的一句话,说是卤肉这东西吧,是不能多吃的,怕浪费的话,宁愿少卤点儿也不能贪心多卤卖不掉的自己吃。那会儿,她脑海里想的是,谁家也不能这么祸害钱,哪怕做买卖的,也不可能天天敞开肚子随便吃。

    结果,这事儿过后没多久,许建民就登门了。最少一周两回,多的时候隔天就有一回,而今个儿……

    “你不是昨个儿才来过?”唐婶儿边说边指了下跟前的搪瓷托盘,“今个儿没卤鸭头,不然你买个猪蹄?”

    “伯母,二桃她说她要吃鸭头!”许建民是县政府的小干事,他的班次跟机械厂这边完全不同,等于他每天下班就十一点半了,再匆匆往这边赶,到现在都已经十二点多了,因此每回都没赶上新鲜出炉的,运气不好买不到自己想要的,也是常有的事儿。

    “那明个儿吧,明个儿再来,到时候我给你留着。”

    “二桃她急等着要吃,伯母您不能帮我想想辙儿?就当是侄儿求求您了。”许建民急得都快跳脚了,苦苦哀求着,“二桃今个儿一上午丁点儿东西都没吃,我妈急得都快上吊了,堵在县政府门口非要我来买卤鸭头,说这个是二桃点名要吃的,不然她没胃口,吃别的反胃啊!”

    唐婶儿:………………

    她今个儿也是涨见识了,头一次听说有人怀孕非要吃卤肉,还是吃卤肉屁事儿没有,吃别的反胃的。

    低头认真的瞧了瞧跟前的卤肉,诚然,哪怕卤肉再香再好吃,那也是油腻腻的。吃这个能开胃,二桃真不愧是她妈的亲闺女,她姐的亲妹子。

    “伯母,看在亲戚的份上,你就帮帮我吧。”

    “明个儿来吧,我保证给你多留两个。”

    “不成,真的不成!伯母,我说话告诉你吧,二桃她自打怀孕以后,脾气一下变了,说要吃啥就必须吃到。像前个儿半夜里,她忽的想吃口鸡蛋煎饼,我妈大半夜的披了件衣服给她做,结果做完了她又不爱吃了,转个身又给睡着了,隔了有半个小时,她又推醒我说要吃南城老街那边的蔡家豆腐脑,我赶紧起床骑着自行车去给她买……”

    唐婶儿心情十分不错的托着腮帮子听她侄子瞎白活,顺便也知道了二桃怀孕后的食谱规律。

    食谱规律就是——没规律。

    都说孕妇难伺候,唐婶儿因为自个儿是个爽直性子,她怀孕那会儿,又是家里条件不咋地的时候,就算每顿只吃杂粮粥并玉米饼,她也是高高兴兴的。至于她儿媳唐红玫,吃的那是肯定比她当年要好,可唐红玫并不挑食,她买啥菜就吃啥,无论酸甜苦辣都吃,让她觉得孕妇难伺候这话就是瞎扯淡。

    现在她终于明白了,孕妇难伺候居然是真的,而且跟前现成的就有一个。

    “二桃这么折腾人呢?那你妈可就辛苦了。”唐婶儿由衷的同情她婆家弟媳妇儿,“不然你买个卤猪蹄回去呗,我记得二桃挺爱吃这个的。”

    “可她说……”

    “建民呀,伯母教你一招,卤鸭头今个儿是肯定没有的,你要是空手回去,以二桃那性子,你完蛋了。你现在买个猪蹄回去,大不了再买半个猪耳朵,然后回去的路上吧,你瞅着还有啥小玩意儿,也给她买点儿。东西不对版不要紧,你要让她知道你这份心意,懂了吗?”

    许建民心里苦啊,虽然觉得唐婶儿这个建议挺好的,可他更觉得自己要是照办了的话,他妈绝对饶不了他。

    这好不容易二桃想吃相对便宜的卤鸭头了,你非得给她买贵好多的卤猪蹄?光买这个也就算了,还多买半个猪耳朵?回头还得买其他的小玩意儿当礼物?这日子还过不过了?

    恍惚间,许建民仿佛听到了他妈的咆哮声……

    “伯母您能给出个省钱的法子不?”关键时刻,许建民也顾不得脸面了,或许他也明白,在唐婶儿跟前,他本来也没啥脸面。

    “我想想……”唐婶儿认真的思考了一下,猛的想起很久很久以前,好像听过什么“菜花事件”,蓦地她就有了主意。

    上次送了菜花,这次可以送韭菜花呢!既能表心意,还省钱呢! 166小说阅读网

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